烤爐發熱管是烤爐的核心加熱部件，負責將電能轉化為熱能，為食物烤制提供穩定的溫度環境，其性能直接影響烤爐的加熱效率、溫度均勻性及使用壽命。

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根據材質、加熱方式及應用場景的不同，烤爐發熱管主要分為以下幾類：
金屬管狀發熱管（最常用）
材質：外殼多為不銹鋼（304、316 等），內部填充氧化鎂粉（絕緣導熱），中心為鎳鉻合金發熱絲（電阻絲）。
特點：耐高溫（通常可達 600-800℃）、抗腐蝕、熱效率高，適用于電烤箱、商用烤爐等。
細分類型：
直管型：結構簡單，安裝方便，常用于小型家用烤箱。
U 型、W 型：增加加熱面積，提升溫度均勻性，多見于中大型烤箱或商用設備。
石英管發熱管
材質：石英玻璃管外殼，內部為鎢絲或碳纖維發熱體。
特點：升溫快（數秒內可達高溫）、熱輻射強，適合需要快速加熱或燒烤的場景（如燒烤爐、烤箱的 “燒烤模式”）。
不足：石英管易碎，耐高溫性略低于金屬管（長期使用溫度一般不超過 500℃）。
陶瓷發熱管
材質：陶瓷基體包裹發熱絲，表面通常涂覆遠紅外涂層。
特點：熱穩定性好，抗氧化，壽命長，且能通過遠紅外輻射加熱，熱量穿透性強，適合烘焙面包、糕點等需均勻加熱的食物。